Набиране на средства 15 септември 2024 – 1 октомври 2024 Относно набирането на средства

Търсене на термини

  • Main
  • Търсене на термини
1
Технологическое оборудование предприятий отрасли. (зерно,

Технологическое оборудование предприятий отрасли. (зерно,

Глебов Л.А.
зерна
рис
машины
продукта
корпуса
продуктов
машин
типа
патрубок
примесей
воздуха
частицы
поверхности
зерно
частиц
сита
производительность
ротора
устройство
продукт
колебаний
смеси
обработки
скорость
сит
шелушения
устройства
сепарирования
масса
скорости
эффективность
сепараторы
процесса
действия
компонентов
длина
помощью
фракции
вращения
потока
очистки
пшеницы
измельчения
ситового
электродвигателя
культур
схема
привод
зависимости
основные
Година:
2006
Език:
russian
Файл:
DJVU, 11.75 MB
0 / 0
russian, 2006
2
Центрифуги и сепараторы для химических производств

Центрифуги и сепараторы для химических производств

Шкоропад Д.Е., Новиков О.П.
осадка
ротора
центрифуги
жидкости
центрифуг
рис
суспензии
разделения
процесса
частиц
фазы
выгрузкой
суспензий
твердой
ротор
роторе
центрифугах
потока
сепаратора
скорости
осадок
сепараторов
скорость
тарелок
фильтрования
производительности
частицы
поверхности
действия
уравнение
производительность
вращения
слоя
центробежной
движения
зависимости
сепарирования
конструкции
типа
центробежного
концентрации
шнека
пространстве
системы
давления
зависимость
наиболее
уравнения
процесс
жидкость
Година:
1987
Език:
russian
Файл:
DJVU, 3.29 MB
0 / 0
russian, 1987
3
Жидкостные сепараторы

Жидкостные сепараторы

Бремер Г.И.
сепаратора
барабана
фиг
стр
сепараторов
частиц
жидкости
сепаратор
частицы
молока
барабан
тарелок
сепарации
процесса
жира
производительность
тарелки
молочных
производительности
сепараторного
сепарирования
расчет
меньше
сек
технологического
масла
машины
крови
молочного
пространства
расчета
сепараторы
степени
диаметр
каучука
тарелками
поверхности
скорость
сепараторах
молоко
жировых
практически
разделяемость
фракции
обрате
вязкость
смеси
табл
условиях
результате
Година:
1957
Език:
russian
Файл:
DJVU, 4.38 MB
0 / 0
russian, 1957
4
Общие принципы переработки сырья животного происхождения: Лабораторный практикум для студентов вузов

Общие принципы переработки сырья животного происхождения: Лабораторный практикум для студентов вузов

Мазеева И.А.
молока
жира
сырья
молоко
продуктов
см3
продукта
температуре
молоке
мяса
определяют
сливок
температуры
веществ
определение
количество
массовой
шариков
сепарирования
гост
плотность
температура
жировых
кислотность
влаги
гомогенизации
сепаратора
ºс
содержание
течение
обработки
показатели
животного
зависимости
поверхности
белков
долю
доля
массовая
массовую
таблица
табл
обезжиренного
формуле
молочных
физико
доли
запах
масса
сырье
Година:
2017
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.64 MB
0 / 4.0
russian, 2017
5
Механизация технологического процесса сепарирования молока

Механизация технологического процесса сепарирования молока

Яшин Александр Владимирович
молока
сепаратора
барабана
ооо
оао
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
а.в
рисунок
скорости
сливкоотделителя
зависимости
яшин
тарелок
молоко
сливок
тарелкодержателем
лопастным
тарелкодержателя
шарика
жирового
лопасти
жировых
тарелки
шариков
производительности
межтарелочных
обезжиренного
сепарирования
пространств
производительность
барабан
учетом
в.с
парфенов
скорость
переносной
количество
радиус
лопастей
параметров
сепараторов
вращения
пенза
схема
таблица
конструктивных
Език:
russian
Файл:
PDF, 9.01 MB
0 / 0
russian
6
Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока.

Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока.

С.В. Мерчалов
сепаратора
молока
барабана
сепарирования
тарелок
сливок
обезжиренного
молоко
обезжиривания
вращения
жира
производительность
барабан
жирового
сепараторы
шарика
рис
сепараторов
сепаратор
тарелки
вал
молоке
число
тарелками
формуле
шариков
барабане
жировых
крышка
оборотов
сливки
сливкоотделителя
жидкости
осадка
скорость
устройство
верхней
диаметр
зависит
н.н
процесс
качество
обезжиренном
пакет
плотность
процессе
расстояние
расчет
давление
обезжиренное
Година:
2016
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.36 MB
0 / 4.0
russian, 2016
7
Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов - сливкоотделителей

Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов - сливкоотделителей

Мерчалов С.В.
сепаратора
молока
барабана
сепарирования
тарелок
сливок
обезжиренного
молоко
обезжиривания
вращения
жира
производительность
барабан
жирового
сепараторы
шарика
рис
сепараторов
сепаратор
тарелки
вал
молоке
число
тарелками
формуле
шариков
барабане
жировых
крышка
оборотов
сливки
сливкоотделителя
жидкости
осадка
скорость
устройство
верхней
диаметр
зависит
н.н
процесс
качество
обезжиренном
пакет
плотность
процессе
расстояние
расчет
давление
обезжиренное
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.37 MB
0 / 0
russian
8
Молочное дело: Практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 36.03.02 -Зоотехния по профилю подготовки - Технология производства продуктов животноводства

Молочное дело: Практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 36.03.02 -Зоотехния по профилю подготовки - Технология производства продуктов животноводства

Коллектив авторов
молока
продуктов
молоко
гост
жира
сырого
см3
сепарирования
молоке
определения
белка
молочных
кислотность
клеток
содержание
плотность
соответствии
доля
массовая
плотности
соматических
метод
определение
текст
количество
результатов
технология
массовой
обезжиренного
пробы
производства
сливок
кисломолочных
проводят
доли
жир
жсм
табл
а.в
кислотности
нормализации
раствора
таблица
температуре
чистоты
безопасности
вкус
занятия
метода
молочной
Година:
2017
Език:
russian
Файл:
PDF, 621 KB
0 / 4.5
russian, 2017
9
Судовые сепараторы топлива и масла.

Судовые сепараторы топлива и масла.

Харин В.М.
топлива
барабана
сепаратора
рис
масла
вала
барабан
кран
сепарирования
топливо
клапан
сепараторов
шайбы
вертикального
регулировочной
кольцо
схема
вал
шайба
камеру
сепаратор
диаметр
патрубок
шлама
отсепарированной
управления
тарелок
дно
отверстия
следующим
фирмы
камеры
сепараторы
диск
канал
подвижное
положение
выгрузки
выход
происходит
управляющий
подаётся
подшипника
верхней
действием
напорный
подачи
серии
системы
соответствуют
Година:
2001
Език:
russian
Файл:
DJVU, 1.14 MB
0 / 0
russian, 2001
10
Общая технология отрасли

Общая технология отрасли

Коновалов С.А., Чернопольская Н.Л.
молока
молоко
продуктов
молочных
оборудования
молочного
сырья
жира
молочной
тары
молоке
промышленности
температуры
производстве
продукции
мойки
сливок
веществ
хранения
производства
жировых
температуре
шариков
стерилизации
обработки
средства
продукта
вещества
сепаратора
упаковка
эффективность
дезинфекции
поверхности
характеристика
свойства
средств
упаковки
пастеризации
материалов
тара
температура
сливки
состав
наиболее
пищевой
сырье
белков
технологического
течение
гомогенизации
Година:
2017
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.83 MB
0 / 5.0
russian, 2017
11
Продукты из молочного сырья. Ч. II. Масло (160,00 руб.)

Продукты из молочного сырья. Ч. II. Масло (160,00 руб.)

Догарева Н. Г.
масла
сливок
жира
масло
сливки
влаги
высокожирных
массовой
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
температуре
сбивания
зерна
масляного
доля
сливочного
массовая
плазмы
молока
масле
долей
температуры
обработки
действия
методом
выработке
сомо
сливках
продукта
допускается
молочного
жировой
маслоизготовителя
пахты
производства
сливочное
период
высокожирные
течение
доли
жировых
вносят
пастеризации
продолжительность
созревания
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.22 MB
0 / 0
russian
12
Технология производства дрожжей: учебное пособие.

Технология производства дрожжей: учебное пособие.

Скиба Е.А.
дрожжей
дрожжи
мелассы
среды
ºс
веществ
клеток
дрожжевой
клетки
производства
дрожжевых
сборник
выращивания
роста
кислоты
количество
биомассы
сухих
воздуха
дрожжевого
питательной
активность
скорость
среде
стадии
состав
выход
кислорода
концентрации
сахара
используют
сепарирования
составляет
температуре
аппарат
барды
вещества
схема
бражки
процессе
содержание
температуры
товарных
заводах
кормовых
насосом
подают
хлебопекарных
дрожжах
массы
Година:
2010
Език:
russian
Файл:
PDF, 5.40 MB
0 / 3.0
russian, 2010
13
Технология производства дрожжей

Технология производства дрожжей

Скиба Е.А.
дрожжей
дрожжи
мелассы
среды
ºс
веществ
клеток
дрожжевой
клетки
производства
дрожжевых
сборник
выращивания
роста
кислоты
количество
биомассы
сухих
воздуха
дрожжевого
питательной
активность
скорость
среде
стадии
состав
кислорода
выход
концентрации
сахара
используют
сепарирования
составляет
температуре
аппарат
барды
вещества
схема
бражки
процессе
содержание
температуры
товарных
заводах
кормовых
насосом
подают
хлебопекарных
дрожжах
массы
Език:
russian
Файл:
PDF, 3.26 MB
0 / 0
russian
14
Общая технология отрасли

Общая технология отрасли

коллектив авторов
молока
молоко
продуктов
молочных
жира
сырья
молоке
молочной
сливок
качества
веществ
промышленности
производства
производстве
продукции
молочного
шариков
гомогенизации
температуре
оборудования
хранения
обработки
продукта
жировых
белка
количество
продукты
состав
температуры
сырье
микроорганизмов
процесс
пастеризации
гост
контроль
вещества
бактерий
наиболее
происходит
белков
свойства
свойств
обработка
результате
основные
получения
содержание
содержания
физико
процесса
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.30 MB
0 / 0
russian
15
Общая технология молочной отрасли

Общая технология молочной отрасли

Вождаева Л.И. Котова Т.В.
молока
молоко
продуктов
молочных
жира
сырья
молочной
молоке
сливок
качества
промышленности
продукции
производства
производстве
веществ
молочного
шариков
оборудования
гомогенизации
хранения
жировых
обработки
продукта
количество
белка
температуре
состав
сырье
продукты
процесс
гост
пастеризации
температуры
вещества
наиболее
микроорганизмов
контроль
белков
происходит
свойств
бактерий
масла
свойства
качество
основные
осуществляется
закваски
обработка
содержание
содержания
Език:
russian
Файл:
DOC, 1.56 MB
0 / 0
russian
16
Общие принципы переработки сырья животного происхождения: учебное пособие

Общие принципы переработки сырья животного происхождения: учебное пособие

Мазеева И. А.
молока
продуктов
сырья
мяса
молоко
жира
продукта
животного
животных
веществ
обработки
молоке
мясо
хранения
температуры
молочных
происхождения
качества
процесс
результате
зависимости
происходит
температуре
крови
шариков
количество
оборудования
белков
жировых
молочной
зависит
скота
сливок
качество
промышленности
поверхности
производства
обработка
молочного
вещества
продукты
продукции
свойства
ткани
сепаратора
микроорганизмов
продукт
свойств
состав
производстве
Година:
2021
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.34 MB
0 / 4.0
russian, 2021
17
Технология кисломолочных продуктов: Учебное пособие для вузов

Технология кисломолочных продуктов: Учебное пособие для вузов

Гогаев О. К., Кадиева Т. А., Караева З. А., Демурова А. Р., Кокоева А. Т., Моргоева Д. Г.
молока
молоко
жира
молоке
продуктов
сливок
содержание
количество
определения
см3
пробы
температуре
гост
кисломолочных
продукта
кислотность
молочных
белка
раствора
массовой
кислоты
закваски
продукт
метод
определение
обезжиренного
плотность
творога
определяют
продукты
сметаны
цвет
вещества
нормализации
сомо
кислотности
производства
течение
доли
веществ
проб
проба
анализа
количества
определить
перемешивают
сгустка
сгусток
таблица
формуле
Година:
2022
Език:
russian
Файл:
PDF, 2.87 MB
0 / 5.0
russian, 2022
18
Кисломолочные продукты. Технология приготовления: Учебное пособие для СПО

Кисломолочные продукты. Технология приготовления: Учебное пособие для СПО

Гогаев О. К., Кадиева Т. А., Караева З. А., Демурова А. Р., Кокоева А. Т., Моргоева Д. Г.
молока
молоко
жира
молоке
продуктов
сливок
содержание
количество
определения
см3
пробы
температуре
гост
продукта
кислотность
молочных
кисломолочных
белка
раствора
массовой
кислоты
закваски
продукт
метод
определение
обезжиренного
плотность
творога
определяют
продукты
сметаны
цвет
вещества
нормализации
сомо
кислотности
течение
доли
производства
веществ
проб
проба
анализа
количества
определить
перемешивают
сгустка
сгусток
таблица
формуле
Година:
2022
Език:
russian
Файл:
PDF, 2.87 MB
0 / 5.0
russian, 2022
19
Эксплуатация сепараторов и гидравлических машин на предприятиях АПК: Учебное пособие для практической подготовки студентов высших учебных заведений

Эксплуатация сепараторов и гидравлических машин на предприятиях АПК: Учебное пособие для практической подготовки студентов высших учебных заведений

Атанов И.А., Капустин И.В., Грицай Д.И., Марченко В.И.
барабана
молока
сепаратора
сливок
барабан
сепараторов
молоко
сепаратор
сепараторы
вращения
рисунок
рис
тарелок
сепарирования
тарелки
эксплуатации
количество
обезжиренного
сепараторе
масла
конструкции
кран
машины
насосы
приводом
обрата
приемник
наиболее
поверхности
привода
сливки
электродвигатель
винт
ирид
жирности
осадка
продуктов
выхода
жирность
кольцо
машин
оборотов
рисунке
ротор
ручным
сливкоотделитель
тарелка
частота
электродвигателя
высоте
Година:
2016
Език:
russian
Файл:
PDF, 5.77 MB
0 / 5.0
russian, 2016
20
Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств": учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки: 151000.62 (15.03.02) Технологические машины и оборудовани

Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств": учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки: 151000.62 (15.03.02) Технологические машины и оборудовани

А.Н. Холодилин, С.Ю. Соловых
частицы
частиц
теплоносителей
коэффициент
скорости
жидкости
рисунок
скорость
поверхности
процесса
аппарата
движения
диаметр
осаждения
слоя
t1н
теплопередачи
температур
материала
теплоотдачи
сопротивления
мешалки
теплоносителя
коэффициента
цилиндра
вращения
данные
стенки
сыпучего
уравнение
таблица
перемешивание
продукта
сепарирования
установки
зависимости
силы
среды
тепла
теплообменника
аппараты
процессы
режим
псевдоожижения
таблицу
лабораторная
определения
определяется
определяют
потока
Година:
2014
Език:
russian
Файл:
PDF, 2.25 MB
0 / 4.0
russian, 2014
21
Лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»

Лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»

Холодилин А. Н.
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
частицы
частиц
теплоносителей
коэффициент
скорости
жидкости
рисунок
скорость
поверхности
процесса
аппарата
движения
t1н
диаметр
осаждения
слоя
теплопередачи
температур
материала
теплоотдачи
сопротивления
мешалки
теплоносителя
коэффициента
цилиндра
вращения
данные
стенки
сыпучего
уравнение
таблица
перемешивание
продукта
сепарирования
установки
зависимости
силы
среды
тепла
теплообменника
аппараты
процессы
режим
Език:
russian
Файл:
PDF, 2.51 MB
0 / 0
russian
22
Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей Ч. 1 Технология спирта и хлебопекарных дрожжей: Учебно-практическое пособие.

Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей Ч. 1 Технология спирта и хлебопекарных дрожжей: Учебно-практическое пособие.

Белов Н.И., Славская И.Л., Макаров С.Ю.
спирта
дрожжей
крахмала
сырья
зерна
бражки
колонны
сусла
дал
массы
зерно
дрожжи
расход
выход
потери
г3х
температуры
условного
поступает
веществ
пара
сусло
температуре
обработки
зрелой
количество
переработке
производства
разваривания
содержание
углеводов
составляет
брожения
масса
потерь
сборник
ступени
бру
амилазы
спиртовых
теме
кислотности
счет
температура
ферментативной
насосом
спирт
хлебопекарных
глюкаваморин
масла
Година:
2004
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.33 MB
0 / 3.0
russian, 2004
23
Технология отрасли. Часть 1. Технология спирта и хлебопекарных дрожжей

Технология отрасли. Часть 1. Технология спирта и хлебопекарных дрожжей

Славская И.Л., Макаров С.Ю.
спирта
дрожжей
крахмала
сырья
зерна
бражки
колонны
сусла
дал
массы
зерно
дрожжи
расход
выход
потери
г3х
температуры
условного
поступает
веществ
пара
производства
сусло
unknown
wmf
температуре
обработки
переработке
зрелой
количество
разваривания
содержание
углеводов
составляет
брожения
масса
потерь
сборник
ступени
ферментативной
амилазы
бру
теме
температура
кислотности
спиртовых
счет
насосом
препаратов
спирт
Език:
russian
Файл:
DOC, 2.32 MB
0 / 0
russian
24
Технология отрасли. Часть 1 Технология спирта и хлебопекарных дрожжей

Технология отрасли. Часть 1 Технология спирта и хлебопекарных дрожжей

Белов Н.И., Славская И.Л., Макаров С.Ю.
спирта
дрожжей
крахмала
сырья
зерна
бражки
колонны
сусла
дал
массы
зерно
дрожжи
расход
выход
потери
г3х
температуры
условного
поступает
веществ
пара
сусло
температуре
обработки
зрелой
количество
переработке
производства
разваривания
содержание
углеводов
составляет
брожения
масса
потерь
сборник
ступени
бру
амилазы
спиртовых
теме
ферментативной
кислотности
счет
температура
насосом
спирт
хлебопекарных
глюкаваморин
масла
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.28 MB
0 / 0
russian
25
Основы переработки молока на предприятиях молочной промышленности: Учебно-методическое пособие

Основы переработки молока на предприятиях молочной промышленности: Учебно-методическое пособие

Брусенцев А.А
молока
жира
молоко
шариков
жировых
молоке
сливок
гомогенизации
гост
тема
определяют
промышленности
продуктов
молочной
сырья
молочных
определения
эффективность
мкм
обезжиренного
сепаратора
барабана
количество
нормализации
обработки
оборудования
содержание
температуры
методы
сепарирования
студентов
таблица
кислотность
сетки
требования
сливки
определение
режимы
результаты
сепарирование
анализа
доля
массовая
методом
молочного
пастеризации
порядок
приборы
влияние
занятие
Език:
russian
Файл:
PDF, 742 KB
0 / 0
russian
26
Общая технология молочной отрасли (80,00 руб.)

Общая технология молочной отрасли (80,00 руб.)

Догарева Н. Г.
молока
жира
молоке
молоко
сырья
доля
aгентство
cервис
kнига
бибком
оао
ооо
цкб
массовая
сливок
потери
массовой
определить
белка
долю
массовую
производстве
продукта
определение
учетом
жирности
массы
продуктов
жировых
шариков
доли
баланса
количество
молочных
сепарирования
массу
материального
нормализованном
определяют
потерь
цельного
цельном
гомогенизации
масса
рассчитать
готового
степень
жиромер
лабораторно
обрата
Език:
russian
Файл:
PDF, 476 KB
0 / 0
russian
27
Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум

Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум

Захарова Л.М., Смирнова И.А.
масла
жира
сливок
влаги
масло
сливочного
гост
сливки
высокожирных
масле
массовой
см3
молочного
массовая
определяют
доля
сливках
определения
температуре
сбивания
содержание
доли
табл
температуры
топленого
определение
пастеризации
степень
количество
молока
продуктов
качества
проводят
раствора
температура
кислотность
производства
сомо
вкус
плазмы
показатели
формуле
выдерживают
жировой
масса
долю
лабораторная
массовую
методом
число
Година:
2016
Език:
russian
Файл:
PDF, 582 KB
0 / 0
russian, 2016
28
Дисковые сепараторы семян в лесохоз.производстве

Дисковые сепараторы семян в лесохоз.производстве

Коллектив авторов
семян
текст
лесных
сепаратора
рис
свиридов
цилиндра
семени
новиков
очистки
пород
примесей
семена
сортирования
материала
дискового
сосны
хвойных
фракции
воронеж
типа
процесса
скатной
обыкновенной
науч
доски
рабочего
трудноотделимых
оси
обработки
поверхности
примеси
технологии
трения
фракций
органа
наклона
масса
наук
конф
параметров
тяжести
высева
разделения
уст
бункер
культур
длины
канавки
лесного
Език:
russian
Файл:
PDF, 5.51 MB
0 / 0
russian
29
Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных: Учебное пособие

Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных: Учебное пособие

Чернопольская Н. Л., Гришина Е. С.
зерна
дрожжей
муки
дрожжи
пшеницы
продуктов
процесс
процесса
измельчения
машины
зерно
муку
производства
эндосперма
оболочек
примесей
применяют
рис
мелассы
свойства
машин
поверхности
свойств
систем
технологических
эффективность
количество
подготовки
помола
сусло
используют
массы
хлебопекарных
воздуха
ржи
сит
сита
среды
культуры
помолы
схема
частиц
зерновой
качество
продукта
технология
выход
крупности
машинах
технологического
Година:
2020
Език:
russian
Файл:
PDF, 2.02 MB
0 / 4.0
russian, 2020
30
Общая технология молочной отрасли: учебное пособие

Общая технология молочной отрасли: учебное пособие

Голубева Л.В., Станиславская Е.Б., Догарева Н.Г.
молока
жира
массовой
молоко
долей
продуктов
см3
молоке
сливок
белка
молочных
определить
процесс
раствор
гомогенизации
доля
шариков
сырья
жировых
массовая
переработки
производстве
дм3
температуре
барабана
получения
сливки
цельного
долю
массовую
осуществляется
обезжиренного
обработки
смеси
эффективность
кислоты
молочного
продукт
белков
концентрацией
результаты
лабораторная
мкм
сепарирования
изучить
молочной
нормализованной
сырого
доли
нормализации
Година:
2011
Език:
russian
Файл:
PDF, 659 KB
0 / 4.0
russian, 2011
31
Общая технология молочной отрасли: учебное пособие

Общая технология молочной отрасли: учебное пособие

Голубева Л.В., Станиславская Е.Б., Догарева Н.Г.
молока
жира
массовой
молоко
долей
продуктов
см3
молоке
сливок
белка
молочных
определить
процесс
раствор
гомогенизации
доля
шариков
сырья
жировых
массовая
переработки
производстве
дм3
температуре
барабана
получения
сливки
цельного
долю
массовую
осуществляется
обезжиренного
обработки
смеси
эффективность
кислоты
молочного
продукт
белков
концентрацией
результаты
лабораторная
мкм
сепарирования
изучить
молочной
нормализованной
сырого
доли
нормализации
Година:
2011
Език:
russian
Файл:
PDF, 655 KB
0 / 0
russian, 2011
32
Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности: практикум

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности: практикум

Г. В. Гуринович
продукции
продукты
соответствии
мяса
мясо
пищевые
изделия
числе
замороженные
мясные
субпродукты
охлажденные
молоко
мясосодержащие
пищевой
прочие
питания
гост
детского
включая
животных
кода
вкусовыми
компонентами
консервы
декларации
продукция
мороженое
стандарта
субпродуктов
сыры
колбасные
жирности
информации
наименование
соответствия
товара
сливки
союза
требования
сухие
технических
использованием
полуфабрикаты
продукцию
прочих
стандартов
таможенного
группировки
семейства
Година:
2020
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.24 MB
0 / 4.0
russian, 2020
33
Общая технология пищевой отрасли: Методические указания

Общая технология пищевой отрасли: Методические указания

Коллектив авторов
молока
рыбы
жира
молоко
определения
продуктов
фальсификации
содержание
мяса
молоке
количество
метод
обезжиренного
жсм
качества
плотность
свежести
см3
молочных
нормализации
сырья
гост
определение
степень
занятия
результаты
проба
сливок
молочного
показатели
сомо
состав
ткани
проводят
таблица
вещества
определяют
проб
сепарирования
цвет
веществ
запах
плотности
жсл
качество
пробы
свойства
сливки
задание
кислотность
Година:
2020
Език:
russian
Файл:
PDF, 972 KB
0 / 5.0
russian, 2020
34
Оборудование для механической обработки молока: учебное пособие

Оборудование для механической обработки молока: учебное пособие

Грицай Д. И., Детистова О. И., Сидельников Д. А.
молока
барабана
сепаратора
молоко
сливок
сепараторов
корпуса
осадка
масла
барабан
гомогенизации
фильтр
вала
клапан
клапана
рисунок
типа
гомогенизатора
обработки
устройство
очистки
фильтра
вращения
давления
устройства
давление
поверхности
состоит
фильтры
выгрузкой
механической
оборудования
продуктов
сепаратор
сепараторы
скорость
станины
фильтрации
головки
гомогенизирующей
действия
помощи
рис
сепарирования
эксплуатации
приемно
шариков
блока
жировых
обезжиренного
Година:
2021
Език:
russian
Файл:
PDF, 3.88 MB
0 / 3.0
russian, 2021
35
указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине Технология переработки продукции животноводства для студентов очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения уровень основной образовательной программы

указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине Технология переработки продукции животноводства для студентов очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения уровень основной образовательной программы

Коллектив авторов
молока
жира
мяса
молоко
см3
массовой
определения
масса
определение
доли
доля
массовая
сепарирования
свежести
молоке
определяют
сливок
барабана
запах
продукта
проводят
соответствии
жиромер
пробы
температуре
влаги
плотности
поверхности
смеси
ткани
жиромера
мясо
устанавливают
цвет
гост
мясного
показателей
продуктов
результаты
сепаратора
слегка
температуры
цвета
зависимости
запаха
массы
методы
нормализованной
обезжиренного
обезжиренном
Език:
russian
Файл:
PDF, 511 KB
0 / 0
russian
36
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 1

Голубева Л.В.
молока
жира
смеси
молоко
см3
доля
продукта
производства
сливок
массовой
массовая
обезжиренного
продуктов
молоке
молочных
цельного
сухой
сырья
сметаны
молочного
сухого
сливки
готового
творога
температуры
вместимостью
дм3
долей
нормализованной
производстве
раствор
определить
формуле
барабана
массу
мороженого
сгустка
доли
кислотность
масса
пастеризации
пастеризованного
сахаром
сухих
закваски
жпр
качество
кислота
массы
резиновые
Година:
2017
Език:
russian
Файл:
PDF, 798 KB
0 / 4.0
russian, 2017
37
Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов: Лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»

Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов: Лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»

Острецова Н.Г.
масла
сливок
молока
жира
высокожирных
сбивания
масло
методом
сливочного
гост
спредов
расчета
производства
технология
пахты
влаги
спреда
масса
производству
сливки
молоко
производстве
массовая
технологические
вологодского
доля
обезжиренного
вжс
действия
продуктов
таблица
тти
сладко
зерна
маслоизготовителях
масляного
преобразования
масле
молочных
обработки
сырья
инструкции
массовой
производство
змж
периодического
потерь
спред
типовые
массы
Година:
2016
Език:
russian
Файл:
PDF, 320 KB
0 / 4.0
russian, 2016
38
Основы биотехнологии пищевых продуктов: Учебно-методческое пособие

Основы биотехнологии пищевых продуктов: Учебно-методческое пособие

Евстигнеева Т.Н
молока
дрожжей
жира
производства
веществ
сусла
доля
гост
массовая
продуктов
кваса
солода
пищевых
масса
молоке
сырья
массовой
квасного
анализа
сухих
продукции
студентов
определение
раствора
молоко
основы
табл
ккс
ход
доли
качества
определяют
таблица
содержание
физико
вместимостью
спирта
технологии
характеристика
работе
раствор
сливок
температуре
температуры
кислотность
процесса
процессы
расчет
сиропа
биотехнологии
Език:
russian
Файл:
PDF, 718 KB
0 / 0
russian
39
Курс лекций по дисциплине "Механизация и технологии переработки молока"

Курс лекций по дисциплине "Механизация и технологии переработки молока"

Коллектив авторов
молока
молоко
сливок
масла
сливки
жира
содержание
производства
молочных
продуктов
вкус
таблица
жирность
масло
рисунок
жирностью
веществ
жир
молоке
mсл
консистенция
запах
сыра
кислотность
сливочного
жирности
производстве
продукта
молочного
схема
температура
ценность
белков
жсл
лактозы
обрата
температуре
влаги
составляет
вырабатывают
количество
нормализованного
сбивания
сыров
цельного
нормализация
получают
требования
баллов
используют
Година:
2008
Език:
russian
Файл:
PDF, 691 KB
0 / 4.0
russian, 2008
40
Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Астапенко, И. В.
молока
машины
сырья
жира
количество
барабана
сепаратора
продукта
жидкости
диаметр
жирность
расчет
вала
скорость
длина
жирностью
транспортера
устройства
продуктов
устройство
воздуха
вращения
машин
сепараторы
сливок
гомогенизатора
молоко
привода
процесса
квт
коэффициент
мойки
отверстий
гомогенизации
определяется
производительность
сепараторов
сепарирования
данные
жидкость
жирности
масса
мпа
осадка
плотность
расчета
содержание
жировых
исходные
массы
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.82 MB
0 / 0
russian
41
Технология отрасли: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов направления 260100 - ''Технология продуктов питания''

Технология отрасли: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов направления 260100 - ''Технология продуктов питания''

Кокшарова Т.Е.
молока
молоко
продуктов
жира
массовой
продукта
сырья
количество
производстве
производства
нормализации
молочных
продукты
гост
задание
кисломолочных
долей
молочные
занятие
молоке
технология
качество
показатели
метод
нормализованного
определения
определить
таблица
цельного
количества
обезжиренного
пастеризации
технологии
напитков
обработки
исследование
эффективность
молочного
получения
расчеты
результаты
тепловой
выполнения
качества
кислотность
назовите
рассчитать
сепарирования
сливок
смешения
Година:
2006
Език:
russian
Файл:
PDF, 380 KB
0 / 0
russian, 2006
42
Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие. Ч. 3

Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие. Ч. 3

коллектив авторов
масла
сливок
ºс
жира
составляет
масле
методом
высокожирных
масло
сбивания
метод
температура
влаги
молока
сливки
содержание
температуры
молочного
сливочного
массовая
производства
производстве
температуре
доля
отвердевания
пвжс
созревания
температурах
обработки
раздел
сепарирования
степень
пастеризации
увеличения
выдержки
жировой
кислотность
масляного
массовой
молоко
отстоя
охлаждения
период
периодического
плазмы
привкус
сбиванием
сомо
выработке
зерна
Език:
russian
Файл:
PDF, 258 KB
0 / 0
russian
43
Технология молока и молочных продуктов: методические указания

Технология молока и молочных продуктов: методические указания

Сухова И.В., Коростелева Л.А.
молока
масса
производства
технология
продукта
сырья
расчет
обезжиренного
сливок
продуктов
творога
потерь
учетом
курсовой
переработка
жира
массы
доля
массовая
мсм
закваски
мсл
переработки
смеси
мпр
готового
побочного
производстве
расчета
расхода
молочных
норма
сыворотки
продукции
жсл
соответствии
масла
нормализованной
молочной
схема
коэффициент
курсовая
молочного
требования
нормализации
сепарирование
сепарирования
задания
согласно
обучающийся
Година:
2019
Език:
russian
Файл:
PDF, 654 KB
0 / 4.0
russian, 2019
44
Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Сухова И.В., Коростелева Л.А.
молока
масса
производства
технология
продукта
сырья
расчет
обезжиренного
сливок
продуктов
творога
потерь
учетом
курсовой
переработка
aгентство
cервис
kнига
бибком
жира
массы
оао
ооо
цкб
доля
массовая
мсм
закваски
мсл
переработки
смеси
мпр
готового
побочного
производстве
расчета
расхода
молочных
норма
сыворотки
продукции
жсл
соответствии
масла
нормализованной
молочной
схема
коэффициент
курсовая
молочного
Език:
russian
Файл:
PDF, 831 KB
0 / 0
russian
45
МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

М.А. Сечина
молока
сыра
жира
смеси
доля
aгентство
cервис
kнига
бибком
массовая
оао
ооо
расход
цкб
сырья
производства
формуле
сливок
потерь
масса
масла
продукции
массу
сыворотки
учетом
расхода
творога
технология
ɋ
норма
сухих
веществ
мощность
нормализации
продуктов
жирностью
поступающего
производственная
средней
сутки
ɦɨɥɨɤɨ
определяют
массы
нормализованной
переработки
цельного
жсл
молоко
производстве
нормализованного
Език:
russian
Файл:
PDF, 403 KB
0 / 0
russian
46
Молочное дело: Учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «Зоотехния»

Молочное дело: Учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «Зоотехния»

Литвиненко Н. В.
молока
жира
молоко
содержание
молоке
количество
сливок
определения
раствора
кислотность
раствор
задание
занятия
определение
тема
дистиллированной
обезжиренного
плотность
сухого
жирности
масла
определяют
пробы
определить
сомо
приборы
кислотности
вещества
кислоты
реактивы
жиромер
содержания
температуре
формуле
коров
методы
пробу
проба
техника
установить
цель
белка
белков
пастеризации
жирностью
молочной
окраски
пипетки
проб
фальсификации
Година:
2018
Език:
russian
Файл:
PDF, 985 KB
0 / 4.0
russian, 2018
47
Технологическая модель подготовки амаранта для хранения

Технологическая модель подготовки амаранта для хранения

Кольтюгина О.В., Костиков И.Ф.
амаранта
зерна
семян
хранения
влажности
семена
амарант
температура
влажность
и.ф
костиков
сито
качества
плотность
сушке
таблица
вестник
витания
зерно
метелок
процесс
размеры
скорость
сушка
сушки
температуры
обработки
ползуновский
примесей
сепарирования
содержание
технологическая
типа
хранении
возделывания
казахстана
качество
кольтюгина
коэффициент
метелки
о.в
обработке
показатели
размер
сепаратор
сепарирование
таблице
трения
штабелями
влаги
Език:
russian
Файл:
PDF, 419 KB
0 / 0
russian
48
Определение давления и расчет скорости в пневмосепарирующем канале: Методические указания по курсу ''Вентиляционные установки и пневмотранспорт''

Определение давления и расчет скорости в пневмосепарирующем канале: Методические указания по курсу ''Вентиляционные установки и пневмотранспорт''

Тавтилов И.М., Ганин Е.В., Антимонов С.В.
зерна
канала
смеси
воздуха
давления
канал
зерновой
спирта
воздушного
потока
рисунок
шкалы
вес
очистки
коэффициент
лабораторной
микроманометра
трубки
установки
воздушных
выполнения
давление
наклона
отходов
пневмосепарирующего
потоком
примесей
сечения
формы
эффективность
величину
воздушным
длина
измерения
каналы
ммн
отходах
пневмоканала
пневмосепарирующих
прибора
работе
равномерно
расчет
следующей
смесь
величины
воздушном
воздушный
замерах
значений
Година:
2003
Език:
russian
Файл:
PDF, 900 KB
0 / 0
russian, 2003
49
Общая технология отрасли: Программа, методические указания и контрольные задания

Общая технология отрасли: Программа, методические указания и контрольные задания

Васильева Р.А.
молока
продуктов
молочных
технология
гиорд
спб
сырья
требования
молоко
производства
пороки
режимы
л.в
общая
способы
влияние
обработки
оценка
различных
технологических
а.г
г.н
горбатова
к.к
качеству
крусь
пищевых
продолжение
санпин
таблицы
факторов
волокитина
методы
сливок
средства
торг
химические
храмцов
безопасности
гигиенические
контрольные
минздрав
особенности
россии
физико
а.м
качества
обработка
справочник
шалыгина
Година:
2005
Език:
russian
Файл:
PDF, 150 KB
0 / 0
russian, 2005