Набиране на средства 15 септември 2024 – 1 октомври 2024 Относно набирането на средства

Търсене на термини

  • Main
  • Търсене на термини
1
Технологія м'яса та м'ясних продуктів

Технологія м'яса та м'ясних продуктів

за ред. Клименко М.М.
м’яса
сировини
температури
м’ясо
використовують
консервів
оброблення
жиру
частина
тварин
м’ясних
зберігання
рис
розділ
виробництво
птиці
банок
виробництва
стерилізації
повітря
продуктів
крові
переробêа
речовин
маси
банки
ковбас
виробів
протягом
м’ясної
продукту
худоби
кількість
білків
фаршу
температура
становить
виготовлення
сировину
шкури
вологи
тканини
білка
солі
тривалість
вмісту
використання
жир
подрібнення
ін
Година:
2006
Език:
ukrainian
Файл:
PDF, 9.06 MB
0 / 0
ukrainian, 2006
2
Товарознавство. Продовольчі товари

Товарознавство. Продовольчі товари

Бровко О.Г., Булгакова О.В. та ін.
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 6.81 MB
0 / 0
ukrainian
3
Продовольчі товари

Продовольчі товари

Байдакова Л.І., Жук В.А.Товарознавство.
зберігання
температурі
виробів
смак
речовин
використовують
жиру
залежно
ін
борошна
плодів
вміст
якості
молока
солі
сорти
цукру
вироби
плоди
виробництва
сорту
запах
риби
менше
колір
речовини
повітря
кольору
продуктів
кількість
масою
овочів
маси
сортів
виготовляють
діб
вигляді
яса
поверхні
цінність
цукор
молоко
вищого
вмістом
зберігають
допускається
консервів
видів
білків
асортимент
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 5.93 MB
0 / 0
ukrainian
4
Технологія молочних консервів

Технологія молочних консервів

Скорченко Т.А.
Език:
ukrainian
Файл:
PDF, 9.01 MB
0 / 0
ukrainian
5
Технологія галузі. Розділ Молочні консерви

Технологія галузі. Розділ Молочні консерви

Скорченко Т.А.
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 1.06 MB
0 / 0
ukrainian
6
Товарознавство м'яса і м'ясних продуктів

Товарознавство м'яса і м'ясних продуктів

Сирохман І.В., Лозова Т.М.
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 14.14 MB
0 / 0
ukrainian
8
Технологія домашнього консервування

Технологія домашнього консервування

Жвалевський А.С.
Година:
1986
Език:
ukrainian
Файл:
DJVU, 3.80 MB
0 / 0
ukrainian, 1986
10
Логістика

Логістика

Банько В.Г.
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 5.01 MB
0 / 0
ukrainian
11
Продовольчі товари. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки

Продовольчі товари. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки

Орлова Н.Я., Пономарьов П.Х.
овочів
фруктів
зберігання
овочі
фрукти
речовин
плодів
сорти
плоди
переробки
сортів
ягоди
продукції
гриби
продукти
якості
їхньої
картоплі
сорту
розділ
використовують
продовольчі
пошкодження
товари
вміст
кислот
показники
масою
кислоти
повітря
поділяють
температури
капусти
маси
якоть
вітаміну
міститься
менше
яблук
залежно
упакування
смак
хвороби
сорт
речовини
якоті
виготовляють
кількість
цукрів
забарвлення
Език:
ukrainian
Файл:
DOC, 3.78 MB
0 / 0
ukrainian
12
Санітарно-гігієнічний контроль виробництв

Санітарно-гігієнічний контроль виробництв

Грегірчак Н.М.
Език:
ukrainian
Файл:
PDF, 1.02 MB
0 / 0
ukrainian
13
Технологія продукції харчових виробництв

Технологія продукції харчових виробництв

Перцевий В.Ф. та ін.
Език:
ukrainian
Файл:
PDF, 51.65 MB
0 / 0
ukrainian
15
Мікробіологія

Мікробіологія

Шатровський О.Г.
Език:
ukrainian
Файл:
PDF, 1.48 MB
0 / 0
ukrainian
16
Як консервувати плоди, овочі і м'ясо

Як консервувати плоди, овочі і м'ясо

О.Г. Вищегіан, М.Є. Меломан, В.Ц. Швіліх
Година:
1964
Език:
ukrainian
Файл:
PDF, 64.14 MB
0 / 3.0
ukrainian, 1964
17
Товарознавство

Товарознавство

Усіна А.І., Баландіна І.С., Сегеда І.В.
Език:
russian
Файл:
PDF, 1.57 MB
0 / 0
russian