Технологическое оборудование пищевых производств: Лабораторный практикум
Дегтярев В.Н.
Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дисциплине ''Технологическое оборудование пищевых производств'' и предназначено для студентов специальностей 271000 ''Технология рыбы и рыбных продуктов'', 170600 ''Машины и аппараты пищевых производств''. В пособии представлены методические указания к 21-й лабораторной работе, в которых описаны различные классы оборудования и производственных линий. Каждая лабораторная работа содержит краткую теоретическую часть, описание необходимого оборудования и приборов, порядок проведения и выполнения работы и составления отчета
Категории:
Година:
2004
Издателство:
КамчатГТУ
Език:
russian
Страници:
133
ISBN 10:
5328000552
ISBN 13:
9785328000550
Файл:
PDF, 4.60 MB
IPFS:
,
russian, 2004
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
Най-често използвани термини
Свързани списъци с книги
